Знать правила и нормы охраны труда, производственной санитарии и гигиены труда, назначение моющих средств и правила обращения с ними;- правила эк...

Требования к трудовому опыту и образованию не предъявляются. Понимать стандарты эксплуатации посудомоечной машины; нормативы расходования моющих...

Знать рецептуру и технологию приготовления блюд; особенности приготовления национальных блюд;  нормы расхода сырья и полуфабрикатов для...